sábado, 7 de octubre de 2017

Bar-Restaurante Zaragoza



Preu: 11,90€

Valoració (d’1 a 5): 1,5 calçots

Espai: El passeig marítim de Coma-ruga acull un seguit d’establiments de restauració per a tots els gustos i butxaques, des d’hotels fins a restaurants de luxe. La majoria únicament obre durant la temporada turística, ja que viuen del passavolant atret més pel sol i la platja que no per l’oferta gastronòmica. Un d’aquests establiments és el que ens ocupa avui, un espai de dimensions modestes que sobreviu gràcies a la terrassa amb vista al mar.


Servei: Professional i amable, però amb una estranya tendència a l’immobilisme meditatiu. En efecte, el cambrer gaudia mirant la Mediterrània i no corria pas a treure els plats buits, potser per donar l’oportunitat a la clientela de compartir amb ell l’espectacle de les ones trencant-se mansament a la sorra. Aplaudim aquesta envejable filosofia de vida, però potser no és del tot aconsellable practicar-la amb comensals que, qui sap, potser tenen més preocupacions mundanals i menys temps a perdre.

Què s’hi cou: Amable lector/a, tanca els ulls i fes-te una imatge mental d’un menú d’uns 12 euros en una zona turística. Exacte. Això és precisament el que ofereix el Bar-Restaurante Zaragoza: els plats típics i tòpics, amb abundància de fregits i qualitat poc memorable.



El millor: Destaquem el revoltim de botifarró, gens empalagós i ben aconseguit. Llàstima que l’acompanyen uns “crackers” industrials que desmereixen la bona feina del cuiner o la cuinera. Però, per damunt de tot i a gran distància, el millor de can Zaragoza és la platja de Coma-ruga. Si tens la sort d’encertar un dia lluminós sense massa fred ni massa calor, t’ho passaràs bé menjant encara que el menú l’hagi preparat el senyor Hannibal Lecter.


El pitjor: Manca total i absoluta d’originalitat. L’escalopa de pollastre i els calamarsons a la planxa patien d’un excés d’oli, i la guarnició consistia en una munió de patates fregides (no casolanes, naturalment) i amanida de bossa. En resum, pots esperar-hi els mateixos plats tirant a poc sans de qualsevol terrassa de qualsevol lloc turístic. Per a turistam sense exigències i amant de la fregidora.


El menú costa 11,90 euros (tardor 2017). Si no demanes postres (una opció que recomanem), no et cobren el cafè. Per sort el preu també inclou les vistes al mar, i la relació qualitat-preu serà més o menys bona segons si el temps acompanya o no.